Desirée Sabatini è professoressa associata in discipline dello spettacolo presso il Dams, Università degli Studi Link Campus University e dal 2021 è Delegata del Rettore per le Tematiche di Genere e Presidente del Comitato Unico di Garanzia (CUG).

L’ambito di ricerca e le pubblicazioni prodotte riguardano l’uso delle tecnologie digitali per la storia del teatro e, in particolare, l’interazione fra ricerca scientifica e tecnologica e gli studi sul teatro, mediante un approfondito utilizzo delle fonti audiovisive, il montaggio, l’edizione e l’animazione di audiovisivi teatrali, finalizzato alla ricerca e alla didattica; la realizzazione degli archivi digitali della memoria teatrale; il recupero, mediante restauro digitale, dei documenti audiovisivi storici. 

È autrice di numerose pubblicazioni, in sedi sia nazionali che internazionali, su temi di ricerca quali Cities as a Stage: The Development of the Performing Arts in Places / Non-Places of Rome, Performing Arts Archives. Attualmente è membro del consiglio direttivo di “Alizé. Centro di studi storici europei e transnazionali” e di Dites – DIgital Technologies, Education and Society; del Comitato Scientifico della Fondazione Alessandro Fersen, dell'”Associazione culturale Gerardo Guerrieri” e del gruppo ADV, Arti digitali dal vivo, “New Perspective on Live Digital Arts & Performing Media”.

Dal 2021 è Delegata del Rettore per le Tematiche di Genere e Presidente del Comitato Unico di Garanzia (CUG).